De quoi il s'agit
Que trouvait-on au menu il y a 500 000, 50 000 ou 10 000 ans ? Cette exposition mène l'enquête sur l'alimentation des premiers humains, de la cueillette et de la chasse jusqu'aux premières récoltes du Néolithique. Une histoire de survie, mais aussi de goût et de partage.
Le propos
Loin du mythe du chasseur exclusif, l'exposition montre une nourriture variée : viandes et poissons, mais aussi tubercules, fruits, graines, coquillages et insectes. La maîtrise du feu, en cuisant les aliments, a bouleversé la digestion et peut-être le cerveau humain. L'invention de l'agriculture, il y a 10 000 ans, change tout.
Ce que l'on voit
Le parcours s'appuie sur les indices laissés par les os, les dents, les résidus de foyers et les coprolithes. Reconstitutions de repas, outils de préparation et ateliers de goût rendent le sujet concret et sensoriel.
Pourquoi c'est savoureux
Comprendre ce que mangeaient nos ancêtres éclaire notre propre corps, nos besoins et nos excès. L'exposition invite à réfléchir, avec humour et rigueur, à ce que dit de nous notre assiette d'aujourd'hui.
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