Archéozoologue

Le travail commence par le tri et l’identification : espèce, partie du squelette, âge, sexe quand c’est possible, à l’aide de collections de comparaison, des squelettes d’animaux actuels, conservés précisément pour cela.

Vient ensuite la lecture des traces : stries de découpe, fractures pour extraire la moelle, morsures de carnivores, brûlures. C’est ce qui distingue un dépôt humain d’une accumulation naturelle, et c’est souvent l’enjeu principal sur un site paléolithique.

Enfin le comptage et la statistique, puis le rapport d’étude, qui sera intégré au rapport de fouille.

Master de préhistoire, de quaternaire ou de bioarchéologie, puis thèse. Comme pour toutes les spécialités de laboratoire, c’est le laboratoire d’accueil et l’accès à une collection de comparaison qui comptent autant que l’intitulé du diplôme.

Étroits. La spécialité s’exerce dans le cadre d’un poste de chercheur, d’ingénieur ou d’enseignant-chercheur, ou en prestation d’étude pour des opérateurs. Repère chiffré : 5 postes de chargé de recherche ouverts au CNRS en 2026 dans la section qui couvre la préhistoire, toutes spécialités confondues.

C’est en préhistoire que la discipline pèse le plus lourd : faute de textes, l’os est l’une des rares archives du quotidien. Saisonnalité de la chasse, choix des proies, partage de la viande, apparition de la domestication : presque tout ce qu’on sait de l’alimentation paléolithique passe par elle.