L’historien des couleurs Michel Pastoureau, auteur de Bleu, Noir, Vert, Rouge, Jaune, Blanc et Rose, signe un « hors-série » de sa célèbre série : une histoire de la couleur dans la peinture européenne, des parois préhistoriques jusqu’au XXe siècle.

Plus qu’une histoire des pigments, c’est une histoire des usages, des savoirs et des débats : pourquoi la couleur a-t-elle si longtemps été négligée par les historiens de l’art, et que dit-elle de chaque époque ?